Einbeck: Historische Bierstad met Prachtige Vakwerkhuizen
Einbeck is een charmante stad in het zuiden van Nedersaksen, gelegen tussen de Harz en de Wezer. Deze middeleeuwse stad staat bekend om haar meer dan 400 kleurrijke vakwerkgebouwen, waaronder zo’n 120 laatgotische patriciërshuizen. Als lid van de Hanze was Einbeck al vroeg een liberale handelsstad. Rond 1600 waren er ruim 700 huizen met het recht op bierbrouwen, een traditie die nog steeds herkenbaar is in de stad.
Het marktplein van Einbeck wordt gedomineerd door historische gebouwen zoals het bijna 650 jaar oude Bakkersgildehuis Brodhaus en de oude Ratsapotheke. Daarnaast zijn het historische raadhuis met zijn spitse torentjes en de versierde Ratswaage uit 1565 de moeite waard. De Steinweg telt enkele van de mooiste laatgotische vakwerkhuizen, terwijl de Marktkerk St. Jacobi uit de 13e eeuw en de Kloosterkerk St. Alexandri met het oudste koor van Duitsland, uit 1288, interessante bezienswaardigheden zijn.
Voor kunst- en cultuurliefhebbers biedt Einbeck een Stedelijk Museum met een collectie fietsen, cultuurgeschiedenis, vormstekerij, behangdruk en bierbrouwen. Ook is er een Schrijfmachine Museum te bezoeken. Recreatief kunnen bezoekers genieten van het binnen- en buitenzwembad, een golfbaan met negen holes, tennisbanen, midgetgolf en fietstochten, inclusief huurfietsen en koetsritten.
Gedurende het jaar vinden er diverse evenementen plaats, zoals het Einbecker Vatenrollen in augustus, de Einbecker Music Night Live in september, het volksfeest Eulenfest in oktober, en een sfeervolle kerstmarkt van eind november tot eind december. Winkelliefhebbers kunnen hier bovendien handgedrukte stoffen en verschillende soorten lokaal gebrouwen Einbecker bier kopen.
In de omgeving van Einbeck zijn diverse hoogstandjes te ontdekken, zoals de vroegindustriële Blankschmiede Neimke, waterkracht aangedreven hamersmederij, en een authentieke Nederlandse windmolen in Stroit, een stadsdeel van Einbeck. De regio biedt ook interessante excursies naar het Wezerbergland, Solling, Harz en Leinebergland, met steden vol vakwerk en kastelen zoals Heldenburg en Corvey. Voor natuurliefhebbers zijn er vlinderparken, avonturenparken en zomerrodelbanen te vinden. Bezoek Nedersaksen en kaart
met de deelstaten voor meer informatie over de regio en haar ligging.
Einbeck zelf heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot meer dan 1000 jaar. Rond 1100 ontstond het Stift St. Alexandri, en rond 1150 de markt, waarschijnlijk opgericht door Hendrik de Leeuw. De stadsuitbreiding met de Einbecker Neustadt en de stadsversterkingen dateren uit de 13e eeuw. Einbeck kreeg stadsrechten in 1279 volgens het model van Braunschweig. De eerste vermelding van het stadsbestuur dateert van 1252, wat duidt op een lange traditie van burgerlijke zelfbestuur. In samenwerking met de stad zijn recente archeologische vondsten en historische kennis samengebracht in een boeiende tentoonstelling over het middeleeuwse Einbeck.
Einbeck is goed bereikbaar via de A7 vanaf Hannover of Kassel, met een afslag bij Northeim-Nord. Er is een treinstation, Einbeck-Salzderheiden, met busverbindingen naar het centrum. De dichtstbijzijnde luchthaven is Hannover, op ongeveer 90 kilometer afstand. Bezoekers kunnen bij het lokale Tourist-information kantoor in het oude raadhuis uitgebreide toeristische informatie en rondleidingen krijgen. Voor meer gegevens over Nedersaksen en Duitse steden, zie Nedersaksen en stedenlijst Duitsland.
